食品安全，综合虫害管理关于虫害控制，它是永恒的主题，害虫侵害是威胁食品安全的主要因素之一。第1页/共46页，为什么害虫会到工厂内部来，为什么害虫会到工厂内部来？哎呀，害虫被这样子的情况所吸引，啥情况呢，就是工厂里头存在着某些东西，这些东西呀，分别有几种可能，有可能是害虫寻觅觅食的食物，有可能是害虫钟情喜爱的味道那般的，又或者是光，再或者是温度，甚至是害虫觉得能够成为它们所谓“家”的那个所在之地，等等诸如此类的情况，也就是说就是工厂内部有着害虫的吸引源，然后呢，害虫是借助某些“通道”进入的 。
进入到了工厂内部，进入到了工厂内部。第2页，第2页，共46页，那知道这些，我们应该怎么做，我们应该怎么做？首先要了解这些害虫喜欢吃哪些东西，是通过何种途径到这个地方来的，依据虫害的属性。 凭借其监控设施来判断在这儿会前往何处，等等一系列问题，这些问题的答案都需要确切知晓究竟是什么害虫 。导致危害的究竟是何种害虫呢，所有后续相关工作所依托的基础在于，进行鉴别，还要确定害虫所属的类别，第3页总共46页，了解掌握了这些情况之后，我们究竟应当采取怎样的行动呢，知晓了害虫的类别，便。
3、知晓了害虫的类别 ，便了解了害虫的基本习性 ，进而基本寻找到了害虫所喜好的环境 ，如此我们也就能够找出 ，并改正引发虫害侵扰的环境条件 。随后，便可确定所需处理的具体范围，紧接着，便可确定所需选用的环境物理手段，或者挑选化学方式，用以应对这一虫害难题，也就是确定了“处理的规划”。第4页/共46页那么知晓了这些，我们应当怎样去做呢？那么知晓了这些，我们应当怎样去做呢？拥有了规划，便能够挑选并施行恰当的处理举措。拥有了规划，便能够挑选并施行恰当的处理举措 。
4、那成功控住害处之虫后，是否就宣告终结了呢？那成功控住害处之虫后，是否就宣告终结了呢？l 答案是否定的，由于尽管我们能够把控大部分致使害虫产生侵害的因素，然而我们却没办法限定住所有致使害虫产生侵害的因素。因素，然而我们却没办法限定住所有致使害虫产生侵害的因素。5第5页/共46页所以！所以！所以需要定期去进行检查，要检查设置好的监控设施，像粘板、粘捕式的灭蝇灯、外围诱饵站等这些，并且要接着评估检查完毕后的结果，还要侦察新出现的虫害侵扰问题。一旦发现了新的害虫侵害情况，就要通过针对性的处理方式，避免害虫在室内进行孳生、繁 。
5、殖、以及大规模处理，防止害虫于室内滋生、繁衍、以及大规模侵扰侵扰，6第6页/共46页综合虫害管理综合虫害管理IPM培训议程，什么是综合虫害管理IPM？综合虫害管理IPM涉及的要素！综合虫害管理的IPM程序是这样的：进行检查，实施控制，开展评估，组织培训，第7页，共46页 。传统的虫害控制方式存在不足，其面临的挑战是，常常过度将杀虫剂当作一种解决办法频繁使用，而非把它当作有效虫害管理的补充手段 。它存在的困难乃是：杀虫剂 。
6、将杀虫剂当作解决问题的首要选择，把杀虫剂当作解决问题的首要选择，定期地、重复地运用杀虫剂，这是一种驱除方式，深陷于I - C循环里（通知、检查、处理），第8页，共46页，IPM与传统的虫害控制有何区别？传统的虫害控制所关注的是，虫害发生之后的处理，传统的虫害控制所关注的是，虫害发生之后的处理。IPM是控制的过程，其关注的是，虫害发生的原因，IPM是控制的过程，其关注的是，虫害发生的原因。在具体的IPM实施当中，检查以及监控是重要的环节，在具体的IPM实施当中，检查以及监控是重要的环节。IPM借助4个要点以及8个策略来确保虫，IPM借助4个要点以及8个策略来确保虫 。
7、要运用害管理的五个策略，以此来保障虫害管理流程能够正常施行，所以，虫害管理属于长期性质的工作，而非是一次性的处置 9第 9 页 / 共 46 页综合虫害管理综合虫害管理 - IPM - IPM 定义为，借助全面的途径去管理虫害的种群以及数量，评估、监控、管理害虫的活动，进而确定、防止、消除那些能够促进或者维持害虫种群的条件。以把虫害风险控制住作为目的，在进行虫害控制的基础之上，更加着重于预防害虫的侵入，借助监控以及分析，来判断采取虫害控制举措的时机与方法，工作的方式，更多地聚焦于：开展检查，与全员进行沟通，促使各部门共同参与，第10页/共46页阀门（可控因素），水压（客观风险），滴漏（虫害后果），接水盘（应急措施），虫害风险管理虫。
8、害风险管理，图示，图示11，第11页，共46页，虫害管理的基本原理，虫害管理的基本原理，栖息环境，水，食物，害虫种群数量，害虫在室内生存的三大必需条件。12，第12页，共46页，虫害管理的基本原理，虫害管理的基本原理，害虫的侵害，室内的吸引源，气味，光，适宜的栖息地，户外的绿化管理，户外的清洁管理，垃圾管理，建筑外围的害虫密度，害虫进入的通道，缝隙，出入口，货物，害虫侵入，从户外到室内的必需条件。13，第13页，共46页，IPM综合虫害管理组成部分，检查，检查，识别，识别，确定是否需要以及何时，确定是否需要以及何时，需要防治，需要防治，了解方案并制订行动计划，了解方案并制订行动计划，划，划，培训，培训，采取措施，采取措施，结果评价，结果评价，12345678，监控，监控。14，第14页，。
以有效性以及控制风险的视角，去评估恰当的控制方式。以有效性以及控制风险的视角，去评估恰当的控制方式。 培 ，句号不能少哈，不然不符合要求。这里的“培”不知道啥意思，就保留原样了。
10、训培训它，能确保其能确保IPM程序的持续成功，程序的持续成功，第15页，共46页，老鼠检查预防，常见的老鼠种类有小家鼠、黄胸鼠、褐家鼠，体长分别为110cm、1428g，16 - 20 cm、220g，18 - 25cm、340g，尾部特征是，尾部体长，尾部体长，尾长体长，活动范围靠近孳生点，常于天花板活动，常于地沟中活动，常见入侵方式为被动入侵，携带进入，多为主动入侵，多为主动入侵，第16页，共46页，老鼠检查预防，老鼠的鉴定，咀嚼性哺乳动物，它有两排不停生长的、咀嚼性哺乳动物，它有两排不停生长的、自己会不停磨尖的牙齿，有极强 的听力、触觉、味觉，具有 。（原内容存在表述不完整等问题，按要求尽量进行了改写）。
11、存在着诸多能力，这些能力具备能对周围环境予以适应的特性，有着诸多能力，它们可以适应周围的环境，并且能够将周围的资源加以利用，能够把周围的资源加以利用，啃咬，再啃咬，钻洞，又钻洞，攀爬，还攀爬，17第17页/共46页，褐家鼠的粪便呈现出有钝边的状况这钝边处于上部左侧，然而屋顶鼠的粪便具备尖端这尖端处于上部中间，这两种鼠所产生的粪便其大小和葡萄干相类似，野栖鼠的粪便当中包含着毛发，老鼠检查预防，18第18页/共46页，老鼠检查预防，建筑的周围不存在任何植物以及没有积水形成的隔离带，这样的情况对于控制老鼠而言是较为理想的，水泥隔离带同样也能够避免老水泥隔离带也可避免老 。
12、可防止老鼠洞出现，鼠洞一旦出现，在第19页，共46页的老鼠控制策略里可针对其加以控制 ，老鼠控制策略有，消除室内会致使老鼠繁殖情况激增的各种因素，要尽快清除所有食品残渣，排除任何可能存在的水源，不在仓库地面放置任何包装材料以及其他物品，更换如石膏板和绝缘材料这类老鼠喜欢的建筑材料 ，清理任何散落的食物垃圾 ，在第20页，共46页的老鼠控制策略为，阻止老鼠进入，即禁止使其进入工厂或建筑 。
13、过程要阻止老鼠进入，此过程是禁止老鼠进入工厂或建筑的，老鼠能通过很小的缝隙，家鼠可以通过 1/4 英尺即 6 毫米的缝隙，野栖鼠可以通过 1/2 英尺即 13 毫米的缝隙，任何时候都要保持门常闭，要修补有结构漏洞的墙壁，要填补门槛和门之间的空隙，要使用不易让老鼠啃咬的材料，像金属材料、铜网、水泥等 21 第 21 页/共 46 页蝇类飞虫检查预防，常见的蝇类飞虫有苍蝇、蛾、蠓，其繁殖周期 2020：约为 14 - 18 天，3535：约 。
14、为，约为99天一代，天一代2828，约为，约为14至18天，孳生场所为垃圾堆放处、腐烂垃圾堆放处、腐烂物等，有机物腐烂的地方，入侵方式是从户外侵入、内部清洁死角孳生，常见于室内卫生死角处孳生，第22页/共46页，蝇类飞虫检查预防，蝇类飞虫检查预防，监控苍蝇，如何监控苍蝇，检查现场已设置的监控设施，粘捕式飞虫诱捕灯，了解数据分析记录，检查现场已设置的监控设施，粘捕式飞虫诱捕灯，了解数据分析记录，关注厂房外的垃圾存放点和餐厅、卫生间，检查车间废浆区、地漏内壁或生产区的排水沟，粘捕式飞虫诱捕灯 。
首先，对于捕式飞虫诱捕灯粘蝇纸上的苍蝇，要进行趋势分析，这是第23页，共46页内容里关于蝇类飞虫检查预防的部分。不要把粘捕式诱捕灯上的害虫很轻易地就去除掉，而是要去鉴定害虫的种类，要是有可能的话，必须这样做，因为只有如此才能更加有效地进行控制。与此同时，还需要清点数量，唯有通过清点数量才能了解害虫的活动趋势，这是第24页，共46页内容里蝇类飞虫控制策略的部分。蛾蠓，也就是地沟蝇，它代表着污垢，是肮脏的地沟、脏的垃圾桶滋生它。要检查这些飞行能力较弱的飞虫出现点的附近 。
16、近要把这些害虫消除掉，那就是得清洁，要消除这些害虫，就是要进行清洁 25第25页/共46页蝇类飞虫控制策略，看到那些飞行能力比较弱的飞虫，就要去检查存在飞虫的临近相关区域 因为这些飞虫会食用腐烂的水果、发酵后的物质还有污物，所以要检查垃圾桶的底部，以及放置拖把的桶 26第26页/共46页蝇类飞虫控制策略1. 减轻害虫所带来的压力 是在工厂的地面上，能够借助消除致使害虫栖息及取食的相关因素来减轻害虫施加的压力，这其中涵盖良好的卫生流程和。
17、，包括良好的卫生流程和GMP操作。操作。先是开展清洁及关闭垃圾储存器的工作，每周要安排至少两次定期垃圾清除操作，因其能够破坏飞虫的繁殖周期 ，还要清洁任何不卫生之处，清除可能存在的食物源，接着清除过量的水源，并且在靠近建筑地基的地方清除树木和灌木，草坪高度不超过8厘米 ，之后在出货平台检查物流车辆，以此来避免害虫侵害 ，第27页/共46页蝇类飞虫控制策略，阻止害虫进入，就是预防害虫进入到工厂或建筑内。阻止
18、害虫方面，就是要预防害虫进入到工厂或者建筑之内。害虫能够借助比较小的缝隙进入工厂，所以针对关键区域的检查就变得格外重要，其能判断阻止害虫的效果。其能判断阻止害虫效果。门窗都要封闭得严严实实的，不能留下任何有可能成为缝隙的地方，致使害虫得以进入，在出入口以及仓库要装上自动闭门装备，在门、窗户、通风这些地方，要安装适宜的防护网，在出货平台或者工厂大门那儿，要安装风幕机，要是条件契合，在工厂或者卸货门那里，要安装胶帘，要是条件合适，要借助工厂的正压 。
19、适当地利用工厂的正压把地基周围的缝隙封闭起来，封闭地基周围的缝隙。28、第28页，共46页，车间外围要进行检查，这种检查不能提供任何让害虫得以生长的机会。良好的清洁程序以及良好的清洁程序和GMP操作流程是关键所在。29、第29页，共46页，车间要进行检查，要确信员工的更衣间不存在食物、饮料，以此来防止害虫的孳生。30、第30页，共46页，车间要进行检查，门缝的良好封闭能够防止害虫进入。31、第31页，共46页，进行车间检查，要保持对外的区域防护紧密。32、第32页，共46页，要进行车间检查，要保持对 。
把 20 外的区域防护紧密保持到对外的区域防护紧密，33 第 33 页，共 46 页，车间要进行检查，建筑结构存在漏洞、缝隙会致使虫害入侵，建筑结构漏洞、缝隙会致使虫害入侵，34 第 34 页，共 46 页，仓储需进行检查，卡纸打包之后，要留意检查真空密封情况，卡纸打包之后，要留意检查真空密封情况，35 第 35 页，共 46 页，仓储要进行检查，保持对外的区域防护紧密，保持对外的区域防护紧密，在叉车运输暂停的情况，在叉车运输暂停的情况。立马将门关好，以此来减少虫害侵入的可能性。立马把门关严，从而降低虫害进入的概率。第36页，总共46页，进行仓储检查，要让对外的区域防护始终保持严密，还要添加洞孔缝隙小于1.3厘米的井盖，目的是防止老鼠进来 。
21、侵，米井盖，用以防止鼠类入侵。37，第37页，共46页，仓储检查，仓储检查中，成品放置区应当和墙体保持距离，这个距离是45CM，45CM的距离，并且要有效监控依据虫害习性所放置的虫控设施。38，第38页，一共第46页仓储检查，仓储检查，物流以及物流和供应商管理和控制同样是关键，39，第39页，一共第46页检查，检查客户投的问题，40，第40页，一共第46页除虫日志，记录所看到的所有害虫，41，第41页，一共第46页虫害设施平面图，42，第42页，一共第46页时间定位趋势评估，43，第43页，一共第46页IPM策略培训，为了确保虫害控制程序持续成功，程序所涉及的所有人员，在使用的策略方面需要接受培训。四四，第四十四页，处于共四十六页之中，多谢致谢，四五，第四十五页，于共四十六页里，四十六，多谢您予以观看，多谢您予以观看，此为第四十六页，于共四十六页之终 。
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